Ферменты поджелудочного сока расщепляют

Текст настоящего пользовательского соглашения, постоянно размещенный в сети Интернет по сетевому адресу vebinarum. Таким образом, текст настоящего пользовательского соглашения является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Панкреатический сок

Сок поджелудочной железы и его действие. Его гидролитическая активность определяется наличием трех групп ферментов: протеолитических, расщепляющих белки; карбогидраз, расщепляющих углеводы, и липаз, расщепляющих жиры. Сок поджелудочной железы содержит бикарбонат натрия соду , поэтому он имеет щелочную реакцию. Кроме того, сода способствует дальнейшему разрыхлению химуса. Группа протеолитических ферментов включает трипсин и химотрипсин, которые выделяются в неактивной форме. Трипсиноген переходит в активную форму под влиянием фермента кишечного сока — энтерокиназы.

В свою очередь, трипсин переводит химотрипсиноген в химотрипсин, действие которого аналогично действию трипсина. Группа карбоангидразвключает амилазу, мальтазу и лактазу. Эти ферменты выделяются в активной форме и не нуждаются в специальных активаторах. Амилаза сока поджелудочной железы расщепляет углеводы химуса до более простых молекул — дисахаров. Другие ферменты обусловливают дальнейшее расщепление дисахаров.

Так, мальтаза расщепляет дисахаридмальтозу до глюкозы. Лактаза расщепляет молочный сахар до моносахаридов. Липаза сока поджелудочной железы выделяется в неактивном виде. Ее активируют соли желчных кислот, содержащиеся в желчи. Липаза действует на нейтральный жир химуса, расщепляя его до глицерина и жирных кислот. Количество и характер активности переваривающей силы сока поджелудочной железы определяются химическим составом и консистенцией пищи.

Регуляция функции поджелудочной железы происходит как под влиянием нервно-рефлекторного механизма, так и гуморальным путем. Гуморальная регуляция пищеварительной функции поджелудочной железы обусловлена большой группой веществ, среди которых ведущая роль принадлежит секретину.

Секретин образуется в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки вод влиянием соляной кислоты, поступающей вместе с химусом из желудка. Секретин увеличивает количество пищеварительного сока, выделяемого поджелудочной железой. В слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки образуется также гормон, влияющий на образование пищеварительных ферментов поджелудочной железы, — панкреозимин.

Количество сока при этом не увеличивается. Стимулируют секрецию поджелудочной железы и другие пищеварительные гастрин и непищеварительные инсулин гормоны, а также серотонин и соли желчных кислот. Глюкагон, простогландины и кальцитонин тормозят выделение поджелудочной железой пищеварительного сока. Версия для печати. Сообщить об ошибке на info corp. Комментарии читателей. Оставить комментарий. Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km. Мультипортал KM. RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения. Карта сайта Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации. Сетевое издание KM.

Поджелудочный сок и его значение

Сок поджелудочной железы и его действие. Его гидролитическая активность определяется наличием трех групп ферментов: протеолитических, расщепляющих белки; карбогидраз, расщепляющих углеводы, и липаз, расщепляющих жиры. Сок поджелудочной железы содержит бикарбонат натрия соду , поэтому он имеет щелочную реакцию. Кроме того, сода способствует дальнейшему разрыхлению химуса.

Поджелудочная железа смешанной секреции

Укажите номера предложений, в которых сделаны ошибки, исправьте их. Расщепление сложных углеводов пищи начинается в ротовой полости под действием ферментов амилазы и мальтазы слюны. Оптимальная активность этих ферментов проявляется в щелочной среде. Амилаза расщепляет крахмал и гликоген, а мальтаза — мальтозу. При этом образуются более низкомолекулярные углеводы — декстрины, частично — мальтоза и глюкоза. В пищеварительном тракте полисахариды крахмал, гликоген; клетчатка и пектин в кишечнике не перевариваются и дисахариды под влиянием ферментов подвергаются расщеплению до моносахаридов глюкоза и фруктоза которые в тонком кишечнике всасываются в кровь. Железы смешанной секреции, в отличии от желез внутренней секреции, свои секреты выделяют не только в кровь.

Сок поджелудочной железы

Так как П. Корвизар первый доказал присутствие в П. Последующим исследованиям удалось выделить из П. Чистый П. Содержащиеся в соке ферменты способствуют перевариванию компонентов пищи. Сок содержит амилазу , липазу , панкреатическую эластазу , нуклеазу , карбоксипептидазу , трипсиноген , химотрипсиноген. Амилаза поджелудочной железы похожа на альфа-амилазу птиалин слюны; но действует она энергичнее и способна превращать в сахар не только варёный, но и сырой крахмал. Изменение активности этого фермента в крови может свидетельствовать о поражении поджелудочной железы. Панкреатическая липаза ведет к образованию мыла, так как жирная кислота, которая является продуктом этого расщепления, взаимодействует с щелочами в кишечном канале и дает мыло, играющее важную роль в эмульгировании жира, т. Присутствие этого жира легко доказывается следующим опытом: если смочить нейтральным оливковым маслом синюю лакмусовую бумажку и приложить её к поверхности разреза П.

Поджелудочная железа человека натощак выделяет небольшое количество секрета.

1. Секреция поджелудочной железы. Состав и свойства поджелудочного сока.

Система органов пищеварения у человека. Функции пищеварительной системы. Функции печени и ее участие в пищеварении. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике. Поджелудочная железа — вторая по величине железа пищеварительной системы , ее масса г, длина см.

.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.